Εύκολη συνταγή με μαλακό εσωτερικό και τραγανή κρούστα Αυτά τα εύκολα cookies χωρίς μίξερ τα έφτιαξα μία μέρα που ήθελα εκείνα τα γνωστά, μπαμπάτσικα New York style cookies που θυμίζουν Levain Bakery — τραγανά απ’ έξω αλλά μαλακά μέσα. Η αλήθεια είναι πως οι περισσότερες συνταγές για τα συγκεκριμένα cookies που θα βρεις online θέλουν […]
Κατηγορία: Από την κουζίνα μου
Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα
Υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που μόλις τις νιώσεις, σε γυρίζουν κατευθείαν στα παιδικά σου χρόνια. Βούτυρο, πορτοκάλι, μαστίχα… ένας συνδυασμός που σημαίνει ότι το Πάσχα πλησιάζει. Τα πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα είναι από τις πιο αγαπημένες μυρωδιές της άνοιξης. Είναι η στιγμή που το σπίτι γεμίζει αρώματα, ο φούρνος δουλεύει συνεχώς και η κουζίνα γίνεται το […]
Λεμονόπιτα δροσερή – Μια αγαπημένη συνταγή για μια ξεχωριστή αρχή
Όταν ξεκινάς κάτι νέο, όμορφο και δημιουργικό, θέλεις να το συνοδεύσεις με κάτι που σε εκφράζει. Για μένα, αυτό είναι ένα γλυκό: σπιτικό, φωτεινό και γεμάτο άρωμα.Κι έτσι, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σου μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές: λεμονόπιτα με μπισκοτένια βάση και βελούδινη κρέμα. Απλή, δροσερή και γεμάτη φρεσκάδα – όπως και […]
