Σου αρέσουν οι ομορφες μυρωδιές στο σπίτι σου; Και δεν μιλάω για τα έτοιμα χημικά αρωματικά χώρου. Μιλάω για μυρωδιές που προέρχονται απο φυσικά υλικά όπως το πορτοκάλι, η κανέλλα και το γαρύφαλλο, ας πούμε.
Είναι τόσο εύκολο να προσθέσεις μια μυρωδάτη και φρέσκια νοτα στο χώρο σου χωρίς κόπο, οικονομικά και γρήγορα.
Ας φτιάξουμε ενα diy ποτ-πουρί για να μυρίζει υπέροχα το σπίτι.
Ενα καλό ποτ-πουρί ξεκινά απο τα καλά και φρέσκα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις. Δεν υπάρχει σωστός ή λάθος συνδυασμός υλικών, τα πάντα είναι θέμα προτίμησης και διάθεσης.
Εμένα μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός φρούτων και μπαχαρικών για το φθινόπωρο και το χειμωνα. Μου θυμίζει γλυκά να ψήνονται στο φούρνο και να μοσχοβολάει ο τόπος όλος. Xριστούγεννα. Γιορτές. Γλυκές αναμνήσεις. Η ευτυχία σε βρίσκει στα πιο απλά και, φαινομενικά, ασήμαντα πράγματα, μον αμί. Δεν συμφωνείς;
Κανέλλα, γαρύφαλλα, μοσχοκάρυδο, πορτοκάλια και μήλα – είσαι έτοιμη;
Θα χρειαστεις:
- Μήλα
- Πορτοκάλια
- Ξύλλα κανελλας
- Αστεροειδή γλυκάνισο
- Καρφάκια γαρίφαλλο
- Αποξηραμένα κρανμπερις, προαιρετικά
- Αιθέριο έλαιο, όποιο θες.
Δεν σου γράφω ποσότητες για τον απλό λόγο οτι εσύ καθορίζεις τι σου αρέσει περισσότερο και πόσο έντονη ή όχι, θες να είναι η μυρωδιά.
Ξεκίνα κόβωντας σε όσο πιο λεπτές φέτες μπορείς τα μήλα και τα πορτοκάλια. Οσο πιο λεπτές είναι οι φέτες τόσο πιο γρήγορα θα ξεραθούν. Σκουπισέ τες να είναι στεγνές.
Στρώσε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα για να μην σου κολλήσουν. Απλωσε τα σε μια σειρά.
Σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα και στους 120 C, ψήστα για περίπου 2 ώρες.
Κάθε μιση ωρίτσα να τα κοιτάς και στη μια ώρα γυρισέ τα ανάποδα προσεκτικά.
Μόλις τα δεις και έχουν ξεραθεί, αποσύρεις απο το φούρνο. Τα ανακατεύεις με τα μπαχαρικα και ρίχνεις και μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο. Όποιο σου αρέσει, αν και προτείνω κάποιο σχετικό με τα υλικά του ποτ πουρί σου.
Μοίρασε το ποτ πουρί σε βαζάκια με αεροστεγές καπάκι, όπως αυτό της φώτο:
Αν το προορίζεις για δώρο, περίμενε 1 μέρα πριν το δώσεις, για να ενωθούν τα αρώματα μεταξύ τους.
Το ποτπουρί αυτό μπορείς να το απολαύσεις σιγοβραζοντάς το σε κατσαρολίτσα με νερό, για μια μόνο χρήση ή απλά να το βάλεις σε ένα διακοσμητικό μπωλάκι για να απολαμβάνεις τις μυρωδιές του για περισσότερο καιρο. Κάθε τόσο, ρίχνε και λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο!
Είναι ιδανική και οικονομική ιδέα για να το κάνεις δώρο, ειδικά στις γιορτές, όμως μπορώ άνετα να το φανταστώ και σαν πρωτότυπη ιδέα για μπομπονιέρα γάμου με μυρωδιές και υλικά που θα προσαρμόσεις ανάλογα την εποχή!
Τι όμορφη ιδέα πάνω που σκεφτόμουν πώς να ξάνω σπιτικό ποτ-πουρι! Μου άρεσε επίσης κι η πρόταση ως μπομπονιέρα γάμου!
Ειδικά τώρα που πλησιάζουν Χριστούγεννα είναι ό,τι πρέπει! Τις καλημέρες μου Μαρία, καλώς όρισες στο crafty details!